Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыРазноеКак поразить любимого

Колбаса с чесноком

Колбаса с чесноком
Вилка 20.07.2007 621 0 Распечатать

О рецепте

  • СложностьНачинающий
  • ТипМясное блюдо

Ингредиенты

  1. 600 грамм свинины или говядины
  2. 2 столовые ложки отварного риса
  3. 2 столовые ложки масла
  4. 1 головка чеснока
  5. Соль
  6. Молотый перец

Способ приготовления

Мясо провернуть через мясорубку, смешать с рисом, добавить мелко нарезанный чеснок, растопленное масло, соль, перец. Выложить массу на смоченную марлю, придать ей форму колбасы, закатать в марлю, концы связать. Колбасу опустить в кастрюлю, залить небольшим количеством бульона, варить на слабом огне. Через 20 минут колбасу вынуть из кастрюли, освободить от марли, нарезать на порционные куски.

Подавать с острым томатным соусом, с отварным или жареным картофелем, маринованными огурцами, помидорами.

Комментарии (0)