Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыРазноеКак поразить любимого

Форшмак

Форшмак
Вилка 11.07.2007 749 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 400 грамм мяса (жареного или вареного)
  2. 100 грамм масла
  3. 1 столовая ложка растительного масла
  4. 100 грамм сметаны
  5. 3 яйца
  6. 2 луковицы
  7. 1/2 селедки
  8. 5 картофелин
  9. 1 столовая ложка толченых сухарей
  10. Соль
  11. Перец

Способ приготовления

Вареное или жареное мясо, очищенный вареный картофель, поджаренный в растительном масле мелко нарезанный лук и селедку пропустить через мясорубку, добавить масло и сметану, хорошо вымешать и добавить желтки, соль, перец, а затем взбитые белки. Хорошо вымешанную массу выложить в толстую глубокую сковороду или низкую кастрюлю, смазанную салом и густо обсыпанную толчеными сухарями, запечь в жаркой духовке.

Комментарии (0)