Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыРазноеКак поразить любимого

Запеканка мясная

Запеканка мясная
Вилка 02.06.2007 590 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 300 грамм говядины
  2. 500 грамм картофеля
  3. 3 яйца
  4. 1 - 2 луковицы
  5. 1 столовая ложка томат-пасты
  6. 1\2 стакана молока
  7. 2 столовые ложки масла
  8. Зелень петрушки

Способ приготовления

Промытое мясо (мякоть) пропустить через мясорубку и слегка поджарить на сковороде. Добавить мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пасту, соль, перец, немного бульона или воды и тушить на слабом огне под крышкой 15 - 20 минут. Отдельно поджарить очищенный и промытый картофель, нарезав его ломтиками и посолив. Поджаренный картофель разложить тонким слоем на сковородке, поверх картофеля положить слой поджаренного мясного фарша, разровнять, залить взбитыми с молоком яйцами и поставить в духовку на 5 - 10 минут для запекания.

Перед подачей посыпать запеканку зеленью петрушки.

Комментарии (0)