Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Разное › Как поразить любимого

Рагу по-фермерски

Рагу по-фермерски
Вилка 31.08.2005 568 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 1 килограмм говядины
  2. 500 грамм консервированных помидоров
  3. 1 стакан зеленого горошка
  4. 10 небольших морковок
  5. 8 небольших луковиц
  6. 6 картофелин, порезанных на четвертушки
  7. 1/2 стакана муки
  8. 2 столовые ложки жира
  9. 1 крупная луковица
  10. 2 дольки чеснока
  11. 1 стакан нарезанного сельдерея
  12. 1/4 стакана зеленой петрушки
  13. Лавровый лист
  14. По 1/2 чайной ложки черного молотого перца и тмина
  15. 1 столовая ложка приправы "Букет приправ"

Способ приготовления

Растопить жир в кастрюле и подрумянить говядину. Добавить ломтики лука, чеснок, сельдерей, петрушку, помидоры, специи, приправу, 2 стакана воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 2 часа. Добавить остальные овощи и тушить еще час. Развести муку в 3/4 стакана холодной воды, вмешать в рагу и прокипятить.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Праздничные шашлычки

Праздничные шашлычки

Вилка 20.08.2005 726
Фрикадельки из мяса с трибами

Фрикадельки из мяса с трибами

Вилка 02.06.2007 503
Говядина с луковым соусом

Говядина с луковым соусом

Вилка 27.08.2005 865
Жаркое из свинины

Жаркое из свинины

Вилка 07.09.2005 763
Рулет из рубленого мяса

Рулет из рубленого мяса

Вилка 20.07.2007 540
Котлеты по-пятигорски

Котлеты по-пятигорски

Вилка 03.11.2007 664
Говядина маринованная

Говядина маринованная

Вилка 27.08.2005 1,04K
Сосиски в кляре

Сосиски в кляре

Вилка 03.11.2007 825