Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыРазноеКак поразить любимого

Гуляш в горшочке

Гуляш в горшочке
Вилка 31.08.2005 904 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 500 граммов говядины
  2. 500 граммов лука
  3. 100 граммов растительного масла
  4. 200 граммов помидоров
  5. 100 граммов моркови
  6. 500 граммов картофеля
  7. 1 зубчик чеснока
  8. 200 граммов сельдерея
  9. 2,5 литра бульона
  10. Черный и красный молотый перец по вкусу
  11. Соль по вкусу

Способ приготовления

Поджарить в растительном масле нарезанный кружочками лук. Нарезать крупными кусками мясо, перемешать с солью, черным и красным перцем, растолченным чесноком и пассерованным луком. Все это положить в горячую сковороду и поджарить на сильном огне. Когда мясо подрумянится со всех сторон, уменьшить температуру жарки, добавить нарезанные кубиками овощи и картофель, залить бульоном и тушить на малом огне до готовности. Приправить блюдо черным и красным перцем, солью – по вкусу.

К гуляшу подать булочки или белый хлеб.

Комментарии (0)