Простой жареный картофель с золотистой корочкой остаётся одним из самых любимых домашних блюд. Его можно подать как самостоятельное угощение или использовать в качестве универсального гарнира к мясу, рыбе и овощам.
Картофель очистите, тщательно вымойте и нарежьте ломтиками средней толщины. Снова промойте в холодной воде для удаления лишнего крахмала, затем хорошо обсушите бумажными полотенцами.
Разогрейте сковороду со сливочным маслом. Выложите картофель слоем не более 5 сантиметров и жарьте на среднем огне до образования золотистой корочки. Периодически аккуратно переворачивайте ломтики для равномерного подрумянивания. За несколько минут до готовности посолите по вкусу.
Готовый картофель переложите на блюдо, посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки и украсьте кольцами репчатого лука. Подавайте как гарнир к мясу или рыбе либо как самостоятельное блюдо с салатами из свежих овощей, квашеной капустой или солёными огурцами.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Инна
Лида
СемаГолосовать можно только после регистрации...