Сытный салат с фасолью, сыром и колбасками получается насыщенным и ароматным. Соус с майонезом, кетчупом и хреном делает вкус более ярким и выразительным.
Белую фасоль промыть и замочить в холодной воде на 8-10 часов. Утром воду слить, залить фасоль свежей водой и варить до мягкости около 1-1.5 часа. Незадолго до готовности добавить мелко нарезанный лук-порей и соль. Готовую фасоль остудить.
Огурец очистить и нарезать небольшими кубиками. Колбаски при желании слегка обжарить и нарезать кусочками. Твердый сыр, сладкий перец и репчатый лук также нарезать небольшими кусочками.
Соединить майонез, кетчуп и тертый хрен, перемешать до однородной консистенции.
Смешать фасоль, овощи, колбаски и сыр. Добавить заправку, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешать и оставить салат в холодильнике примерно на 1 час.
Подавать салат охлажденным.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...