Жареная печень с луком получается мягкой, ароматной и хорошо сочетается с картофельным гарниром для домашнего обеда.
Печень очистите от пленок и протоков, затем нарежьте тонкими ломтиками. Слегка обваляйте кусочки в пшеничной муке.
Лук тонко нашинкуйте, обдайте кипятком и откиньте на дуршлаг. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до мягкости. Добавьте печень и готовьте на среднем огне 5-7 минут, аккуратно перемешивая, чтобы печень осталась мягкой и не пересушилась.
Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир подайте жареный или отварной картофель.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...