Творожники с морковью получаются мягкими, ароматными и с легкой сладостью. Сметана при запекании делает поверхность особенно аппетитной и румяной.
Морковь отварите до мягкости, полностью охладите и нарежьте небольшими кусочками. Творог и морковь пропустите через мясорубку или тщательно разомните до однородной массы.
Добавьте сахар, яйцо и 15 граммов муки. Хорошо перемешайте до мягкой пластичной консистенции. Оставшуюся муку используйте для подпыла при формовании.
Сформируйте небольшие круглые творожники одинакового размера. При необходимости слегка обваляйте их в муке.
Сковороду или форму смажьте топленым маслом, выложите творожники и полейте сметаной. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до легкого подрумянивания.
Подавайте творожники горячими или теплыми со сметаной.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...