Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Подагра заболевания суставов

Паровые куриные фрикадельки

Вилка

23.09.2004 1,57K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Легкие куриные фрикадельки на пару получаются мягкими, сочными и хорошо подходят для домашнего обеда или диетического меню. Простое приготовление и знакомый вкус делают это блюдо удобным вариантом на каждый день.

О рецепте

Приготовление25-30 минут
Порции1 - 2 порции
СложностьНачинающий
МетодНа пару
ТипПтица

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Куриное мясо - 120 граммов
Белый хлеб без корок - 25 граммов
Молоко - 25 миллилитров
Сливочное масло - 15 граммов

Для подачи

Овощное пюре - по вкусу
Растопленное сливочное масло - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка фарша

Куриное мясо отделите от костей. Белый черствый хлеб без корок замочите в молоке на 3 - 5 минут. Куриное мясо вместе с хлебом пропустите через мясорубку два раза для более однородной консистенции.

Формирование фрикаделек

Добавьте в фарш 5 граммов размягченного сливочного масла и тщательно отбейте массу лопаткой или ложкой до легкой вязкости. Смоченными руками сформируйте 8 - 10 небольших фрикаделек одинакового размера.

Приготовление на пару

Решетку пароварки смажьте оставшимся сливочным маслом. Выложите фрикадельки на небольшом расстоянии друг от друга, накройте крышкой и готовьте на пару 12 - 15 минут до полной готовности.