;)
Цветная капуста с чесноком и мускатным орехом получается ароматной, слегка подрумяненной и очень аппетитной. Блюдо хорошо подходит как легкий гарнир или самостоятельная овощная закуска.
Цветную капусту очистите и разделите на небольшие соцветия примерно одинакового размера.
Чеснок пропустите через пресс и смешайте с оливковым маслом, солью, черным перцем и щепоткой мускатного ореха. Тщательно перемешайте заправку с капустой, чтобы соцветия равномерно покрылись смесью.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите пергаментом и разложите цветную капусту в один слой. Запекайте 30-35 минут без крышки. Через 15 минут аккуратно перемешайте соцветия и продолжайте готовить до мягкости и легкой румяной корочки.
Для приготовления на сковороде выложите капусту на хорошо разогретую сухую сковороду, накройте крышкой и готовьте на среднем огне, периодически потряхивая сковороду, до мягкости и легкого подрумянивания.
Готовую капусту переложите на тарелку и посыпьте семенами кунжута.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...