Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыДиетическое питаниеПравильное питание

Тушеный картофель с пряной зеленью

Тушеный картофель с пряной зеленью
Вилка 04.01.2009 370 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 1 килограмм молодого картофеля
  2. 50 грамм масла
  3. 2‑3 зубчика чеснока
  4. 2 луковицы
  5. 1 пучок укропа
  6. 1 пучок петрушки
  7. 1 пучок щавеля
  8. 1 пучок шнитт-лука
  9. 125 миллилитров грибного или овощного бульона

Способ приготовления

Картофель вымыть, кожицу удалить, нарезать дольками. Масло разогреть, обжарить нарезанный картофель до золотисто-коричневого цвета, посолить. Луковицы и чеснок нарезать, прибавить к картофелю, продолжать жарить. Бульон добавить к картофелю, тушить 10 минут. Всю зелень вымыть, обсушить, нарезать крупно, перемешать с картофелем.

Комментарии (0)