Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Правильное питание

Свекла с филе сельди и луковым соусом

Свекла с филе сельди и луковым соусом
Вилка
27.12.2008 635 0 Распечатать

Свекла с филе сельди и луковым соусом - простая закуска с выразительным вкусом и классическим сочетанием сладковатой свеклы, солёной рыбы и ароматного оливкового масла.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Свекла - 500 граммов
  2. Филе жирной сельди - 4 штуки

Для соуса

  1. Лук репчатый - 1 штука
  2. Оливковое масло - 8 столовых ложек
  3. Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка свеклы

Свеклу тщательно промойте щеткой и варите в кожуре 50-60 минут до мягкости. Готовую свеклу остудите, очистите и нарежьте тонкими кружочками одинаковой толщины.

Приготовление соуса

Репчатый лук очистите и мелко нарубите. Смешайте его с оливковым маслом и добавьте немного черного молотого перца. Оставьте соус на 5-10 минут, чтобы лук стал мягче и ароматнее.

Сборка блюда

На тарелки выложите кружочки свеклы и рядом разместите филе сельди. Полейте блюдо луковым соусом и подавайте слегка охлажденным.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Угорь в сливочном соусе с кресс-салатом
660 0
Правильное питание
Угорь в сливочном соусе с кресс-салатом
Угорь под сливочным соусом с кресс-салатом получается насыщенным, ароматным и с легкой свежей ноткой зелени. Такое горячее блюдо хорошо подходит для необычного домашнего ужина.
Вилка
Салат из огурцов с подорожником и яйцом
680 0
Правильное питание
Салат из огурцов с подорожником и яйцом
Свежий салат с огурцами, молодыми листьями подорожника и укропом получается необычным и очень летним. Простокваша или легкий соус делают вкус мягким и освежающим.
Вилка
Картофельный суп с сельдереем и сладким перцем
779 0
Правильное питание
Картофельный суп с сельдереем и сладким перцем
Овощной суп с картофелем, сельдереем и сладким перцем получается ароматным и насыщенным. Сметана и сливочное масло делают вкус более мягким, а зелень добавляет свежие пряные нотки.
Вилка
Помидоры с сырным суфле
602 0
Правильное питание
Помидоры с сырным суфле
Запеченные помидоры с воздушной сырной начинкой получаются легкими и ароматными. Нежное суфле хорошо сочетается с сочной мякотью томатов и золотистой сырной корочкой.
Вилка
Куриный галантин со шпинатом и печенью
753 0
Правильное питание
Куриный галантин со шпинатом и печенью
Галантин из курицы со шпинатом, печенью и орехами выглядит эффектно в разрезе и хорошо подходит для праздничной подачи. Слои начинки делают блюдо насыщенным и выразительным по вкусу.
Вилка
Белые грибы в сметанном соусе
664 0
Правильное питание
Белые грибы в сметанном соусе
Белые грибы в сметане получаются насыщенными, ароматными и хорошо подходят как для самостоятельной подачи, так и в качестве горячей закуски. Сливочное масло и укроп делают вкус особенно выразительным.
Вилка
Шпинатное пюре со сливками
631 0
Правильное питание
Шпинатное пюре со сливками
Шпинатное пюре с молочным соусом и сливками получается мягким, кремовым и хорошо подходит как лёгкий гарнир к мясу, рыбе или птице. Желток делает текстуру более насыщенной и однородной.
Вилка
Салат со свеклой и сельдью
593 0
Правильное питание
Салат со свеклой и сельдью
Салат со свеклой и сельдью получается насыщенным, с приятным сочетанием сладковатой свеклы, солёной рыбы и хрустящих грецких орехов. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Вилка
Жареные баклажаны в муке
720 0
Правильное питание
Жареные баклажаны в муке
Жареные баклажаны получаются мягкими внутри и с аппетитной румяной корочкой снаружи. Простое блюдо хорошо подходит как самостоятельная закуска или как дополнение к картофелю и другим гарнирам.
Вилка
Молочная яичница со шпинатом
596 0
Правильное питание
Молочная яичница со шпинатом
Молочная яичница со шпинатом получается мягкой, воздушной и с насыщенным сливочным вкусом. Такое блюдо хорошо подходит для легкого завтрака или теплого домашнего ужина.
Вилка