Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыДля МикроволновкиСупы

Овощной суп с говяжьим языком

Овощной суп с говяжьим языком
Вилка 03.08.2004 1,77K 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции2 порции
  • СложностьПрофесионал
  • ТипМясное блюдо

Ингредиенты

  1. 1 луковица
  2. 100 грамм моркови
  3. 150 грамм цветной капусты
  4. 150 грамм капусты брокколи
  5. 2 столовые ложки масла или маргарина
  6. 1 стакан белого вина
  7. 1 лавровый лист
  8. 1 веточка розмарина
  9. 0,4 литра белого соуса
  10. 250 миллилитров сливок
  11. 100 грамм чищеного сваренного языка
  12. Соль
  13. Молотый перец
  14. 1-2 грамма мускатного ореха
  15. 1-2 грамма кайенского перца
  16. 1-2 грамма сахара
  17. Немного лимонного сока
  18. Немного томатного соуса
  19. 2-3 столовые ложки резаной петрушки

Способ приготовления

Лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Капусту очистить, промыть, подсушить. Положить овощи с маргарином или маслом и белым вином в микроволновую посуду. Добавить лавровый лист и веточку розмарина и готовить 12-15 минут. Смещать белый соус со сливками и добавить к овощам. Говяжий язык нарезать мелкими кубиками, добавить к супу. Заправить суп солью, перцем, мускатом, кайенским перцем, сахаром, лимонным соком, томатным соусом и готовить 6-8 минут в режиме "сильно".

Комментарии (0)