Главная › Рецепты › Для Микроволновки › Разное

Краснокочанная капуста с апельсинами

Вилка

03.08.2004 1,90K 0 0 Распечатать

Поделитесь с друзьями

Яркое овощное блюдо с насыщенным цветом и приятным цитрусовым ароматом. Краснокочанная капуста, тушённая с апельсиновым соком и цедрой, хорошо подходит как самостоятельная закуска или гарнир к мясным блюдам.

О рецепте

Приготовление25-30 минут
Порции2 порции
СложностьНачинающий
МетодВ микроволновке
ТипОвощное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Краснокочанная капуста - 450 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Масло или маргарин - 25 граммов
Апельсиновый сок - из 2 штук апельсинов
Апельсиновая цедра - из 2 штук апельсинов
Сахар - 1 столовая ложка
Лимонный сок - 2 столовые ложки
Куриный бульон - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка овощей

Лук очистите и мелко нарежьте. Краснокочанную капусту тонко нашинкуйте.

Обжаривание лука

В большой жаропрочной миске растопите масло или маргарин в режиме «сильно». Добавьте лук и готовьте 5-7 минут до мягкости.

Тушение капусты

Добавьте капусту, апельсиновый сок, апельсиновую цедру, сахар, лимонный сок, куриный бульон, соль и перец. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи в режиме «сильно» 15-20 минут, один-два раза перемешав содержимое для равномерного приготовления.