Грибы с беконом под травяным соусом
О рецепте
- Порции2 порции
- СложностьЛюбитель
- ТипМясное блюдо
Разложить бекон в один слой в большой плоской тарелке. Накрыть неплотно гигроскопической бумагой и держать в режиме сильно 2-3 минут, пока бекон не сварится. Обсушить его бумагой, крупно нарезать и положить в сервизную тарелку. Положить масло в миску средней величины и растапливать в режиме сильно 45 сек. Добавить грибы и варить в режиме сильно 4-* минуты, пока грибы не станут мягкими. Переложить грибы ложкой с дырочками в тарелку с беконом, перемешать. Добавить муку в оставшееся масло. Затем постепенно вливать молоко. Готовить в режиме сильно 4-5 минут, пока смесь не загустеет. Энергично и часто помешивать. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок, петрушку. Вылить соус на грибы и бекон, хорошо перемешать. Держать в режиме сильно 1-2 минуты.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...