Рис с миндалём и сметанной заправкой

Шаг 1

Рис тщательно промойте и отварите обычным способом до готовности. Откиньте при необходимости на сито, затем смешайте со сливочным маслом и солью по вкусу.

Шаг 2

Лук и зелень петрушки мелко нарежьте. Миндаль измельчите в крупную крошку. Соедините лук, петрушку, миндаль, сметану и небольшое количество корицы, тщательно перемешайте.

Шаг 3

В жаропрочную кастрюлю или глубокую форму для микроволновой печи выложите слоями рис и сметанно-ореховую смесь, завершив верхним слоем риса.

Шаг 4

Прогревайте блюдо в микроволновке 2-3 минуты на максимальной мощности до равномерного нагрева. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!