Детский винегрет с яблоком

Подготовка овощей

Картофель и свеклу тщательно вымойте и сварите на пару или в воде до мягкости. Картофель можно вынуть раньше, как только он станет готов. Овощи остудите, очистите и нарежьте небольшими тонкими ломтиками.

Подготовка остальных ингредиентов

Соленый огурец и яблоко вымойте. У яблока удалите семенную коробочку, затем нарежьте его тонкими ломтиками. Квашеную капусту слегка отожмите, а если она слишком кислая для детского меню, быстро промойте охлажденной кипяченой водой. Зеленый лук мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на крупной терке тонкой стружкой.

Сборка винегрета

Соедините все подготовленные ингредиенты в салатнике. Добавьте раствор соли и растительное масло, затем аккуратно перемешайте до равномерного распределения заправки.

Приятного аппетита!