Главная › Рецепты › Детская Кухня › Детские блюда из яиц

Яйца с молочным соусом

Вилка

02.10.2006 1,62K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Запечённые яйца под молочным соусом получаются мягкими, сливочными и очень домашними. Сверху появляется лёгкая сырная корочка, а внутри блюдо остаётся нежным и хорошо подходит для спокойного детского ужина или завтрака.

О рецепте

Приготовление20-25 минут
Порции1 порция
СложностьНачинающий
МетодВ духовке
ТипМолочное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Яйцо - 1 штука
Хлеб пшеничный - 25 граммов
Масло сливочное - 1 чайная ложка
Соус молочный - 1 столовая ложка
Раствор соли - 1/4 чайной ложки
Сыр тёртый - 1 чайная ложка

Для замены основы

Картофель варёный - по желанию
Картофельное пюре - по желанию

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте аккуратными кружочками. Приготовьте негустой молочный соус с мягкой сливочной консистенцией.

Сборка блюда

На ломтик хлеба выложите кружочки яйца ровным слоем. Слегка полейте раствором соли, затем распределите молочный соус. Сверху посыпьте тёртым сыром и полейте растопленным сливочным маслом.

Запекание

Запекайте блюдо в духовке при температуре около 180 градусов 10-15 минут до лёгкого расплавления сыра и появления мягкой золотистой корочки. Для детского меню не следует сильно подрумянивать поверхность.