Паста с томатным соусом и сыром

Приготовление макарон

В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Всыпать макароны и варить до состояния al dente согласно времени на упаковке. Готовые макароны откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Приготовление соуса

Репчатый лук очистить и нарезать небольшими кубиками. На сковороде разогреть оливковое масло, выложить лук и готовить 3-4 минуты до мягкости и легкой прозрачности. Добавить томатное пюре и готовить еще около 5 минут на умеренном огне, периодически помешивая.

Финальное приготовление

Приправить соус черным молотым перцем и сушеным базиликом, затем добавить мед и тщательно перемешать. Соединить горячий соус с готовыми макаронами, чтобы он равномерно распределился по пасте.

Подача

Разложить пасту по тарелкам, сверху посыпать раскрошенным сыром и мелко нарезанной петрушкой. Подавать сразу после приготовления, пока сыр слегка подтаивает от тепла блюда.

Приятного аппетита!