Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Вторые Блюда

Картофель в молочной заливке

Вилка

02.08.2004 1,42K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Запечённый картофель в молочно-яичной заливке получается мягким внутри и слегка румяным сверху. Простое домашнее блюдо из доступных продуктов хорошо подходит для обеда или ужина.

О рецепте

Приготовление45-50 минут
Порции2 порции
СложностьНачинающий
МетодВ духовке
ТипОвощное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Картофель - 500 граммов
Яйцо - 1 штука
Молоко - 250 миллилитров
Сливочное масло - 20 граммов
Соль - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка картофеля

Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими кружочками толщиной около 2-3 миллиметров. Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла и уложите картофель ровным слоем, слегка посолив.

Приготовление заливки

Яйцо взбейте с молоком до однородности. Получившейся смесью равномерно залейте картофель. Сверху разложите небольшие кусочки сливочного масла.

Запекание

Поставьте форму в заранее разогретую до 190°C духовку и запекайте 30-40 минут до мягкости картофеля и лёгкой румяной корочки сверху. При необходимости время приготовления можно увеличить на 5-10 минут в зависимости от сорта картофеля.