Картофель в молочной заливке

Подготовка картофеля

Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими кружочками толщиной около 2-3 миллиметров. Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла и уложите картофель ровным слоем, слегка посолив.

Приготовление заливки

Яйцо взбейте с молоком до однородности. Получившейся смесью равномерно залейте картофель. Сверху разложите небольшие кусочки сливочного масла.

Запекание

Поставьте форму в заранее разогретую до 190°C духовку и запекайте 30-40 минут до мягкости картофеля и лёгкой румяной корочки сверху. При необходимости время приготовления можно увеличить на 5-10 минут в зависимости от сорта картофеля.

Приятного аппетита!