Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Десерт

Десерт из слив, яблок и земляники

Вилка

02.08.2021 1,59K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Этот десерт - само воплощение легкости и летнего настроения. Мы взяли сочные яблоки, спелые сливы и ароматную землянику, но вместо обычных сливок решили использовать взбитые. Это превращает простое блюдо в нежное, воздушное облако, которое буквально тает во рту. Такой вариант подачи выглядит гораздо эффектнее и идеально подходит для уютного вечера, когда хочется чего-то особенного, но без лишней сложности.

О рецепте

Приготовление10-15 минут
Порции2 - 3 порции
СложностьНачинающий
МетодСмешивание
ТипДесерты

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Сливки 33% жирности - 250 миллилитров
Сливы - 200 граммов
Яблоки - 2 штуки
Земляника - 1 стакан
Сахар - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка фруктовой основы

Сливы вымойте, удалите косточки и нарежьте дольками. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кубиками. Землянику аккуратно промойте и обсушите. Соедините все фрукты и ягоды в миске, слегка посыпьте сахаром и осторожно перемешайте.

Приготовление сливочного крема

Хорошо охлажденные сливки взбейте с сахаром до устойчивых пиков. Для лучшего результата используйте холодную посуду и не перевзбейте сливки, чтобы они сохранили гладкую воздушную текстуру.

Сборка десерта

Разложите фруктовую смесь по креманкам. Сверху выложите взбитые сливки или аккуратно перемешайте их с фруктами непосредственно перед подачей, сохраняя воздушность десерта.