Клюквенный морс получается ярким, освежающим и с приятной ягодной кислинкой. Такой напиток хорошо подходит как для повседневной подачи, так и для жаркой погоды.
Клюкву переберите, удалите повреждённые ягоды и тщательно промойте. Разомните ягоды и отожмите сок, затем уберите его в холодильник.
Оставшиеся выжимки залейте горячей водой, поставьте на огонь и прокипятите около 5 минут. Затем снимите с огня и процедите отвар.
Растворите в горячем отваре сахар или, после лёгкого охлаждения, мёд. Добавьте ранее отжатый клюквенный сок и хорошо перемешайте.
Полностью остудите морс и подавайте охлаждённым.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...