Тушёная капуста с маслинами получается ароматной и необычной на вкус. Маслины добавляют лёгкую пикантность, а сама капуста остаётся сочной и мягкой.
Белокочанную капусту тонко нашинкуйте длинной соломкой. Переложите её в глубокий сотейник или кастрюлю с толстым дном.
Добавьте соль и отвар или маринад от консервированных маслин. Готовьте под крышкой на среднем огне около 15 минут, периодически помешивая. Если жидкость будет быстро выкипать, подливайте немного горячей воды, чтобы капуста не подгорела.
Маслины нарежьте половинками или кружочками. Добавьте их к капусте вместе с растительным маслом, перемешайте и продолжайте тушить ещё около 10 минут до мягкости капусты и равномерного распределения вкуса.
Подавайте блюдо горячим как самостоятельное овощное блюдо или гарнир.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...