Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Вторые Блюда

Картофель, томленный в молоке

Вилка

03.07.2005 2,04K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Простой картофель с румяной корочкой и мягкой сливочной текстурой хорошо подходит для домашнего обеда. Молоко делает блюдо более насыщенным и ароматным.

О рецепте

Приготовление30-35 минут
Порции2 порции
СложностьНачинающий
МетодНа сковороде
ТипОвощное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Картофель - 1,2 килограмма
Молоко - 160 миллилитров
Растительное масло - 3 столовые ложки
Соль - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка картофеля

Картофель очистите и нарежьте кружочками толщиной около 5 миллиметров.

Обжаривание

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите картофель, посолите и обжаривайте на среднем огне 15-20 минут, периодически переворачивая, почти до готовности и легкой румяной корочки.

Томление

Залейте картофель молоком, уменьшите огонь до минимального и готовьте под крышкой 10-15 минут. Также можно довести блюдо до готовности в духовке при температуре 180°C.