Тушеная капуста со сметаной

Подготовка капусты

Белокочанную капусту крупно нарежьте или нашинкуйте широкими полосками.

Тушение капусты

Переложите капусту в глубокую сковороду, добавьте воду и соль. Накройте крышкой и тушите на умеренном огне около 15-20 минут, периодически помешивая.

Добавление масла

Когда вода почти полностью выпарится, добавьте растительное масло и продолжайте готовить еще 10-15 минут до полной мягкости капусты.

Завершение приготовления

Добавьте сметану, аккуратно перемешайте и прогревайте около 5 минут на слабом огне, постоянно помешивая, не допуская сильного кипения.

Приятного аппетита!