Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Закуски

Острая морковь с чесноком и кориандром

Острая морковь с чесноком и кориандром
Вилка
03.07.2005 1,44K 0 Распечатать

Яркая морковная закуска с чесноком, кориандром и черным перцем получается ароматной, пикантной и хорошо подходит к мясу, картофелю и горячим блюдам.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление15-20 минут
  • Количество порций
    Порции2 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодСмешивание
  • Тип рецепта
    ТипСалаты

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Морковь - 1 килограмм
  2. Уксус 5% - 2 столовые ложки
  3. Растительное масло - 0,5 стакана
  4. Соль - 1 столовая ложка
  5. Чеснок - 1 головка
  6. Молотый черный перец - 1 чайная ложка
  7. Молотый кориандр - 2 столовые ложки

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Морковь очистите и натрите на крупной терке. Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко измельчите ножом.

Приготовление закуски

Соедините морковь с чесноком, добавьте соль, молотый черный перец и кориандр. Влейте уксус и растительное масло, затем тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

Оставьте закуску на 1-2 часа в холодильнике для настаивания и раскрытия вкуса. Перед подачей еще раз перемешайте.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Баклажаны с орехово-чесночным соусом
1,66K 0
Закуски
Баклажаны с орехово-чесночным соусом
Простая закуска из обжаренных баклажанов с густым соусом из сметаны, чеснока и грецких орехов. Подходит для повседневного стола и хорошо сочетается со свежей зеленью.
Вилка
Сырные гренки в духовке
1,50K 0
Закуски
Сырные гренки в духовке
Хрустящие гренки с румяной сырной корочкой готовятся быстро и хорошо подходят для легкого перекуса, завтрака или горячей закуски.
Вилка
Луковая икра с морковью и томатной пастой
1,38K 0
Закуски
Луковая икра с морковью и томатной пастой
Простая домашняя закуска из доступных овощей с насыщенным вкусом и легкой сладостью моркови. Луковая икра хорошо подходит к картофелю, мясу, свежему хлебу и холодным закускам.
Вилка
Бутерброды с редисом и яйцом
1,38K 0
Закуски
Бутерброды с редисом и яйцом
Свежие бутерброды с редисом, яйцом и зеленью получаются лёгкими, сочными и хорошо подходят для весеннего перекуса. Сметанная основа делает намазку мягкой и ароматной.
Вилка
Помидоры с грибной начинкой
1,64K 0
Закуски
Помидоры с грибной начинкой
Сочные помидоры с ароматной грибной начинкой и сметаной получаются легкими, насыщенными и отлично подходят для праздничной или повседневной подачи.
Вилка
Свекольная икра с грецкими орехами
1,38K 0
Закуски
Свекольная икра с грецкими орехами
Яркая свекольная закуска с чесноком и грецкими орехами получается насыщенной по вкусу и хорошо подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
Вилка
Гренки с яблоками и сыром
1,49K 0
Закуски
Гренки с яблоками и сыром
Хрустящие гренки с мягким сыром и сочным яблоком сочетают легкую сладость и сливочный вкус. Хорошо подходят для быстрого завтрака или горячего перекуса.
Вилка
Холодная закуска из кабачков с чесноком
1,52K 0
Закуски
Холодная закуска из кабачков с чесноком
Легкая закуска из молодых кабачков с чесноком, укропом и лимонной заправкой получается свежей, ароматной и особенно хорошо подходит для летнего стола.
Вилка
Икра из запеченного сладкого перца и зеленых помидоров
1,39K 0
Закуски
Икра из запеченного сладкого перца и зеленых помидоров
Овощная икра с ярким ароматом запеченного перца и легкой кислинкой зеленых помидоров получается насыщенной, густой и отлично подходит для подачи с хлебом, мясом или картофелем.
Вилка
Баклажанная закуска с острым перцем
1,69K 0
Закуски
Баклажанная закуска с острым перцем
Жареные баклажаны с пикантной перечной начинкой и свежей зеленью получаются яркими, ароматными и отлично подходят для холодной подачи.
Вилка