Салат из маринованных грибов и овощей

Подготовка ингредиентов

Картофель тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности, сохранив плотную структуру. Остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Маринованные грибы откиньте на сито, дайте маринаду стечь и при необходимости нарежьте ломтиками. Консервированный зеленый горошек также освободите от жидкости.

Сборка салата

Зеленый лук мелко нарежьте. Соедините в салатнике картофель, грибы, зеленый горошек и лук. Посолите по вкусу и аккуратно перемешайте.

Заправка и подача

Заправьте салат растительным маслом и еще раз перемешайте. Перед подачей рекомендуется охладить салат в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!