Простой домашний бутерброд с яичным паштетом получается сытным, ароматным и отлично подходит для быстрого перекуса или лёгкого завтрака. Нежная яичная масса с горчицей и зелёным луком хорошо сочетается со свежим хлебом.
Яйца сварите вкрутую в течение 9-10 минут после закипания воды. Переложите их в холодную воду и полностью остудите, затем очистите от скорлупы.
Разрежьте яйца пополам, отделите желтки от белков. Желтки тщательно разотрите со сливочным маслом до однородной мягкой массы. Белки мелко порубите ножом, смешайте с небольшим количеством горчицы и солью, затем соедините с желтковой массой.
Готовый яичный паштет равномерно распределите по ломтикам хлеба. Зелёный лук мелко нарежьте и посыпьте бутерброды сверху перед подачей.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
ЛюдаГолосовать можно только после регистрации...