Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Итальянская кухня

Итальянский салат Панцанелла

Итальянский салат Панцанелла
01.11.2023 882 0 Распечатать
Проверено нами

Панцанелла - Panzanella - популярный итальянский салат из помидоров, хлеба, зелени и оливкового масла.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление1 час 50 минут
  • Количество порций
    Порции4 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодРезка
  • Тип рецепта
    ТипСалаты

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Помидоры черри - 500 граммов
  2. Лук сиреневый - 1 штука
  3. Маслины каламата без косточек - 15-20 штук
  4. Зелень кинзы - 40 граммов

Для заправки

  1. Белый бальзамический уксус - 2 столовые ложки
  2. Оливковое масло - 3 столовые ложки
  3. Лимонный сок - 1-1.5 столовые ложки
  4. Сушеный орегано - 0.5 чайной ложки
  5. Соль - по вкусу
  6. Черный перец - по вкусу

Для подачи

  1. Сухарики - 50 граммов

Способ приготовления

Приготовление заправки

Смешайте оливковое масло, лимонный сок, белый бальзамический уксус, сушеный орегано, соль и черный перец. Перемешайте до получения однородной заправки.

Подготовка ингредиентов

Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки. Кинзу мелко порубите. Сиреневый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Маслины каламата разрежьте пополам.

Сборка салата

В салатнице соедините помидоры, лук, маслины и зелень. Добавьте заправку и аккуратно перемешайте, чтобы она равномерно покрыла все ингредиенты.

Подача

Перед подачей посыпьте салат сухариками. Подавайте сразу, чтобы они сохранили легкую хрустящую текстуру.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Спагетти Болонья
1,42K 0
Итальянская кухня
Спагетти Болонья
Сытное блюдо из спагетти с мясным соусом, томатами и сыром. Простое сочетание ингредиентов позволяет получить насыщенный вкус, характерный для домашних итальянских блюд.
Вилка
Суп с хлебом по - итальянски
1,27K 0
Итальянская кухня
Суп с хлебом по - итальянски
Простой итальянский суп с сыром, хлебными крошками и ароматом мускатного ореха получается густым и насыщенным. Несмотря на минимальный набор ингредиентов, блюдо обладает выразительным вкусом и согревающим характером.
Вилка
Лазаньетте с соусом из четырех сыров
5,61K 0
Итальянская кухня
Лазаньетте с соусом из четырех сыров
Хотите попробовать что-то по-домашнему вкусное, но при этом изысканное? - с соусом из четырёх сыров. Это волнистые макароны в нежном сливочном соусе, посыпанные хрустящими орешками и свежей петрушкой. Очень вкусно и надолго запоминается!
MilankaMilanka
Ризотто по-милански
1,50K 0
Итальянская кухня
Ризотто по-милански
Оригинальная подача ризотто по-милански делает это блюдо особенно интересным. Сливочный рис с сыром дополняют шампиньоны и томаты, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур.
Вилка
Суп ризотто с белыми грибами
1,30K 0
Итальянская кухня
Суп ризотто с белыми грибами
Ароматное ризотто с белыми грибами сочетает насыщенный грибной вкус, сливочную текстуру и легкие винные нотки. Блюдо получается согревающим, сытным и отлично подходит для уютного домашнего ужина.
EstiaEstia
Римский шницель из сыра
1,41K 0
Итальянская кухня
Римский шницель из сыра
Хрустящий сырный шницель с золотистой панировкой - простое блюдо, которое готовится за считанные минуты. Сочетание расплавленного сыра внутри и румяной корочки снаружи делает его отличным вариантом для быстрого обеда или ужина.
Вилка
Салат с копченой рыбой
1,24K 0
Итальянская кухня
Салат с копченой рыбой
Сытный салат с копченой рыбой, макаронными изделиями, яблоками и сельдереем сочетает разные текстуры и насыщенный вкус. Майонезная заправка с луком делает его особенно выразительным.
Вилка
Испанский омлет с грибами
2,04K 0
Итальянская кухня
Испанский омлет с грибами
Сытный омлет с ветчиной, грибами, картофелем и сыром отлично подходит для завтрака или легкого ужина. Сочетание овощей, яиц и расплавленного чеддера делает блюдо ярким и насыщенным по вкусу.
Марина_ВМарина_В
Итальянские голубцы
1,58K 0
Итальянская кухня
Итальянские голубцы
Необычный вариант голубцов с сырной начинкой и хлебным мякишем. Блюдо получается мягким, ароматным и отличается от привычных мясных голубцов более деликатным вкусом и нежной текстурой.
Вилка
Свиной шницель по-сицилийски
1,35K 0
Итальянская кухня
Свиной шницель по-сицилийски
Свиной шницель по-сицилийски сочетает сочное мясо, ароматные специи, томаты и грибы. Томатный соус объединяет все ингредиенты в насыщенное блюдо, которое особенно хорошо сочетается с рассыпчатым рисом.
Вилка