Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Тувинская кухня

Тувинский соленый чай с молоком

Тувинский соленый чай с молоком
Вилка
03.01.2023 272 0 Распечатать

Традиционный тувинский чай сочетает зеленый чай, молоко, соль и небольшое количество жира. Такой напиток хорошо согревает, обладает насыщенным вкусом и занимает важное место в кухне народов Центральной Азии.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление15-20 минут
  • Количество порций
    Порции1 - 2 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодВ кастрюле
  • Тип рецепта
    ТипНапитки

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Зеленый чай - 5 граммов
  2. Молоко - 100 миллилитров
  3. Вода - 100 миллилитров
  4. Соль - по вкусу

Для подачи

  1. Курдючное сало - по вкусу
  2. Топленое масло - по вкусу

Способ приготовления

Приготовление напитка

В кастрюлю влейте воду и доведите до кипения. Добавьте зеленый чай и проварите 2-3 минуты. Затем влейте горячее молоко, перемешайте и продолжайте готовить на слабом огне 15-20 минут.

Процеживание

Готовый напиток снимите с огня и процедите через сито, чтобы удалить чайные листья.

Подача

Разлейте чай по пиалам. Добавьте соль по вкусу и небольшое количество курдючного сала или топленого масла. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Тувинская лапша с бараниной
292 0
Тувинская кухня
Тувинская лапша с бараниной
Традиционное блюдо тувинской кухни сочетает наваристый бульон, кусочки баранины и домашнюю лапшу. Простые продукты создают сытный суп с насыщенным мясным вкусом, который особенно хорош в холодное время года.
Вилка
Тувинские жареные лепешки
446 0
Тувинская кухня
Тувинские жареные лепешки
Простые и сытные лепешки из пресного теста занимают важное место в традиционной тувинской кухне. Они хорошо сочетаются с горячим чаем и могут подаваться как самостоятельное блюдо или дополнение к основным угощениям.
Вилка
Тырткан чашечный по-тувински
365 0
Тувинская кухня
Тырткан чашечный по-тувински
Необычное блюдо тувинской кухни представляет собой нежную мясную массу со сливками и специями, приготовленную на пару под тонкой крышкой из пресного теста. Простая технология позволяет сохранить сочность и насыщенный вкус баранины.
Вилка