Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниЕврейская кухня

Сельдь, запеченная в капусте

Сельдь, запеченная в капусте
Вилка 15.11.2007 805 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. Сельдь -1 килограмм
  2. Капуста - 800 грамм
  3. Яблоки - 100 грамм
  4. Жир - 150 грамм
  5. Сахар по вкусу

Способ приготовления

Сельдь вымочить в молоке, нарезать порционно филе, запанировать в муке. Свежую капусту нашинковать, на крупной тёрке натереть яблоки. На хорошо смазанную сковороду уложить слой капусты, смешанной с яблоками и сахаром, затем слой селёдочного филе, снова закрыть слоем капусты. Сверху побрызгать растопленным сливочным маслом и запечь в духовке до готовности под закрытой крышкой. Подавать с отварным картофелем.

Комментарии (0)