Рыбные палочки с хрустящей корочкой и сочной серединой готовятся из простого рыбного фарша и отлично подходят для семейного обеда. Особенно хорошо они сочетаются с зеленым горошком и свежими овощами.
Из рыбного фарша сформируйте продолговатые палочки одинакового размера. Для удобства работы руки можно слегка смочить водой.
Каждую палочку тщательно обваляйте в пшеничной муке, чтобы образовался тонкий равномерный слой панировки.
Разогрейте растительное масло в глубокой посуде до температуры около 170-180°C. Опускайте палочки небольшими партиями в горячее масло и обжаривайте до равномерного золотистого цвета со всех сторон. Готовые изделия извлекайте шумовкой и выкладывайте на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.
Подавайте рыбные палочки горячими с зеленым горошком в качестве гарнира.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лия
1,68K
Голосовать можно только после регистрации...