Главная
›
Рецепты
›
Национальные Кухни › Бухарская кухня
;)
Сочные телячьи ребрышки, выдержанные в ароматном винном маринаде с зирой и чесноком, запекаются вместе с лимоном и помидорами. Во время приготовления мясо становится мягким, а овощи и цитрусы придают ему выразительный вкус и аппетитный аромат.
Приготовления маринада
Все ингредиенты маринада перемешать.
Мясо залить маринадом и поставить на 20 - 30 мин в прохладное место, перемешивая каждые 15 мин. В разных местах мяса сделать надрезы и вложить в них по дольке чеснока. Взять 1 пакет куки положить в него мясо. Помидоры и лимон выложить рядом с мясом как на фото.
В пакете куки сделать с верху не большое отверстие (проткнуть ножом). Пакет с мясом переложить на противень и поставить в заранее разогретую духовку. Мясо готовить при температуре 180 градусов в среднем 1.5 - 2 часа. Готовое мясо выложить на большое блюдо и подавать на стол в горячем виде.
Гарнир
Жаренная картошка во фритюре.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Сема
Альберт
Cема
Сема
СветаГолосовать можно только после регистрации...