Курица в медово-лимонной глазури

Подготовка курицы

Разогрейте духовку до 180°C. Курицу промойте, обсушите и выложите в жаропрочную форму. Запекайте около 60-70 минут до образования румяной корочки и полной готовности мяса.

Приготовление глазури

Лимон разрежьте пополам. Из одной половины выжмите сок и смешайте его с медом до получения однородной массы. Достаньте курицу из духовки и равномерно смажьте медово-лимонной смесью.

Финальное запекание

Верните курицу в духовку еще на 15 минут. За это время глазурь приобретет красивый блеск и легкую карамелизацию.

Подготовка гарнира

Стебли сельдерея нарежьте крупными кусочками и варите в подсоленной воде около 15 минут до мягкости. Затем обсушите и обжарьте на маргарине до легкого золотистого оттенка.

Подача

Переложите готовую курицу на сервировочное блюдо, вокруг разложите сельдерей. Вторую половину лимона нарежьте дольками и используйте для украшения и подачи.

Приятного аппетита!