Весенний салат (чун цэ)
Молодые ростки дикорастущей мяты перебрать, промыть в нескольких водах, обдать 2 раза кипятком, дать стечь воде, мелко нарезать и сложить горкой на блюдце, добавить рубленый перец, соль. Масло накалить, слегка остудив, заправить салат. Перед подачей на стол перемешать. Салат готовят обычно ранней весной. Подают к жидким блюдам.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...