Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниДунганская кухня

Приправа из чеснока

Приправа из чеснока
Вилка
31.12.2005 1,12K 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Ароматная приправа с насыщенным чесночным вкусом и лёгкой остротой. Отлично дополняет лагман, мясные блюда и различные горячие закуски.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Чеснок - 2 головки
  2. Перец красный молотый - 1/2 чайной ложки

Для заправки

  1. Масло растительное - 2-3 столовые ложки
  2. Слабый раствор уксуса - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка чеснока

Свежий чеснок очистите и очень мелко порубите. Переложите его в пиалу или небольшую миску и равномерно посыпьте молотым красным перцем.

Приготовление приправы

Растительное масло хорошо разогрейте, не доводя до дымления, затем аккуратно залейте им чеснок с перцем. Добавьте небольшое количество слабого раствора уксуса и перемешайте.

Подача

Дайте приправе настояться 5-10 минут для раскрытия аромата. Подавайте к лагману, мясным блюдам и другим горячим закускам.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)