Кальмары жаренные

0,5 килограмма свежих вымытых чищеных кальмаров посолить, поперчить, залить соком лимона и оставить на 1 час.
Вымытые и приготовленные кальмары перемешать с чесноком, зирой, перцем, соей и лимонным соком. Оставить в таком состоянии на два часа. Затем поджарить в масле.

Подавать сразу же с кусочками лимона и с жареной кукурузой.