Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниФранцузская кухня

Баклажаны с постным фаршем

Баклажаны с постным фаршем
Вилка 13.08.2005 643 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 3 баклажана (1 баклажан на 2 порции)
  2. 40 грамм сливочного масла
  3. Дюксель - мелко нарезанная смесь грибов или трав
  4. Панировочные сухари

Способ приготовления

Разрезать баклажаны на 2 половинки, подготовить их. Нарезать мякоть баклажана и смешать с дюкселем (постным фаршем). Посолить, поперчить, наполнить половинки фаршем. Посыпать панировкой, положить маленькие кусочки сливочного масла и запечь в духовке со средним нагревом в течение 1 часа.

Комментарии (0)