Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниТуркменская кухня

Шурпа (суп)

Шурпа (суп)
Вилка 12.08.2005 860 0 Распечатать

О рецепте

  • ТипМясное блюдо

Ингредиенты

  1. Баранина - 80 грамм
  2. Сметана - 15 грамм
  3. Сало баранье или - 10 грамм
  4. Мука - 10 грамм
  5. Мартофель - 185 грамм
  6. Лук репчатый - 20 грамм
  7. Помидоры - 80 грамм
  8. Морковь - 25 грамм
  9. Специи, соль

Способ приготовления

Картофель, нарезанный крупными кубиками, заливают бульоном, доводят до кипения, затем кладут помидоры, разрезанные на четвертушки, пассерованный лук, морковь, муку, лавровый лист, соль, перец и варят до готовности.

При подаче в пиалу кладут кусок вареной баранины и сметану.

Комментарии (0)