Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Славянская кухня

Ингредиенты

  1. 0,5 литра пива
  2. 2 столовых ложки кислой сметаны или кефира
  3. 2 желтка
  4. 2 столовых ложки тертого сыра
  5. Корочка черного хлеба
  6. Гренки из черного хлеба
  7. 1 столовая ложка сахара

Способ приготовления

Сметану растереть с сахаром и желтками, добавить столовую ложку пива и взбить. Вскипятить пиво с мелко нарезанной корочкой хлеба, тонкой струйкой влить в сметанную смесь, поставить на медленный огонь и разогреть (до кипения не доводить!). В тарелки насыпать тертый (лучше слегка подсушенный) сыр и гренки. Залить сверху супом и подавать на стол.

Комментарии (0)
Еще рецепты