Сочный бифштекс из говяжьей вырезки с яичной заливкой и зеленью - простое горячее блюдо, которое подают прямо на сковороде, сохраняя его аромат и температуру.
Говяжью вырезку нарежьте порционным куском, слегка отбейте, не нарушая структуру мяса, и посолите по вкусу.
Разогрейте сковороду со сливочным маслом и обжарьте бифштекс на среднем огне почти до готовности, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны в зависимости от толщины куска.
Яйца взбейте с солью и мелко нарезанной зеленью. Залейте полученной смесью бифштекс и готовьте еще 2-3 минуты до схватывания яичной массы.
Подавайте блюдо горячим непосредственно в сковороде.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...