Необычное сочетание курицы, зеленого перца, листьев салата и обжаренных тыквенных семечек создает насыщенный зеленый соус с характерным вкусом. Блюдо получается легким, ароматным и хорошо подходит для семейного обеда.
Очищенные тыквенные семечки слегка поджарьте на сухой сковороде до появления характерного аромата, затем пропустите через мясорубку или тщательно измельчите. Зеленый перец очистите от семян и мелко нарежьте. Листья зеленого салата промойте, обсушите и также мелко нарежьте.
Курицу нарубите на порционные куски. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте подготовленные тыквенные семечки, зеленый перец и салат. Перемешайте, после чего выложите куски курицы. Посолите по вкусу и тушите под крышкой на слабом огне 25-30 минут до полной готовности курицы, периодически перемешивая.
Подавайте блюдо горячим, поливая курицу образовавшимся зеленым соусом.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...