Суп-крем из гороха

Размельчить сухой горох в кофемолке до мукообразного состояния (8 столовых ложек). Поджарить чеснок в масле, добавить разведенную в воде муку, воду, кубики бульона, довести до кипения и кипятить 10 минут. Добавить соль, перец по вкусу. Подавать со сметаной.