Простая и популярная финская намазка готовится из варёных яиц и сливочного масла. Она отлично подходит для бутербродов, подачи к картофелю и часто встречается как на повседневном, так и на праздничном столе.
Яйца поместите в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите вкрутую 9-10 минут. После варки сразу охладите их в холодной воде и очистите от скорлупы.
Очищенные яйца тщательно разомните вилкой до состояния однородной кашицы. Сливочное масло заранее выдержите при комнатной температуре до мягкости. Соедините яйца с маслом, добавьте соль и тщательно разотрите массу до равномерной консистенции.
Готовое яичное масло используйте как намазку для хлеба, подавайте к отварному картофелю или в составе праздничных закусок.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...