Классический глинтвейн с лимоном

Подготовка пряной основы

В кастрюлю влейте воду или чай, добавьте сахар, корицу, гвоздику и лимонную цедру. Доведите смесь до кипения, затем снимите с огня и оставьте настаиваться примерно на 20 минут под крышкой.

Подогрев вина

Красное вино переложите в отдельную кастрюлю и медленно нагрейте до температуры около 70-80°C, не допуская кипения. При закипании напиток может потерять часть аромата и вкуса.

Смешивание и подача

Процедите пряный настой, соедините его с горячим вином и добавьте лимонный сок по вкусу. При необходимости откорректируйте сладость. Подавайте глинтвейн горячим.