Главная › Рецепты › Напитки › Кофе

Арабский кофе с кардамоном и корицей

Вилка

27.05.2021 1,22K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Этот кофе отличается насыщенным ароматом специй и плотным вкусом. Кардамон и корица делают напиток тёплым и выразительным, а ваниль смягчает общую композицию и добавляет лёгкие сладкие оттенки.

О рецепте

Приготовление10-15 минут
Порции3 - 4 порции
СложностьЛюбитель
МетодНа плите | Смешивание
ТипНапитки

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Вода - 500 миллилитров
Молотый кофе мелкого помола - 3 столовые ложки
Сахар - 3 столовые ложки
Молотая корица - 1/4 чайной ложки
Молотый кардамон - 1/4 чайной ложки
Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка напитка

Соедините воду, молотый кофе, сахар, корицу и кардамон в турке или небольшой металлической посуде. Тщательно перемешайте ингредиенты перед нагревом.

Приготовление кофе

Нагревайте напиток на слабом огне до появления плотной пены на поверхности, не доводя до активного кипения. Как только пена начнёт подниматься, снимите кофе с огня.

Завершение

Добавьте ванильный экстракт, аккуратно перемешайте и сразу разлейте напиток по небольшим чашкам. Согласно традиционной технологии, кофе не фильтруют и подают вместе с кофейной гущей.