Абрикосовый сливочный десерт

Подготовка абрикосов

Абрикосы вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Мякоть измельчите в миксере или блендере до состояния однородного пюре.

Смешивание ингредиентов

В абрикосовое пюре добавьте сахар и тщательно перемешайте. Оставьте массу примерно на 1 час, чтобы сахар полностью растворился и вкус стал более насыщенным. Затем влейте охлаждённое молоко и сливки, ещё раз хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Охлаждение и подача

Поставьте десерт в холодильник минимум на 30-40 минут. Подавайте хорошо охлаждённым.