Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Напитки › Глинтвейны

Глинтвейн по-болгарски

Глинтвейн по-болгарски
Вилка
06.04.2022 1,29K 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Болгарский вариант глинтвейна получается ярким, пряным и немного фруктовым благодаря яблокам и лимону. Чёрный перец добавляет напитку лёгкую согревающую остроту, а сочетание корицы и гвоздики делает аромат особенно насыщенным.

О рецепте

  • Приготовление15-20 минут
  • Порции2 порции
  • СложностьНачинающий
  • МетодНа плите
  • ТипАлкогольное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Столовое красное вино - 350 миллилитров
  2. Сахар - 100 граммов
  3. Яблоки - 100 граммов
  4. Лимон - 1/2 штуки

Специи

  1. Чёрный перец горошком - 10 зёрен
  2. Корица - 10 граммов
  3. Гвоздика - 5 граммов

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Яблоки вымыть и нарезать небольшими кубиками. Половину лимона нарезать ломтиками или небольшими кусочками для подачи.

Приготовление глинтвейна

В кастрюлю влить красное вино, добавить сахар, яблоки, чёрный перец, корицу и гвоздику. Медленно прогреть смесь на среднем огне, помешивая до растворения сахара. Довести напиток почти до кипения, не допуская активного бурления, затем снять с огня.

Настаивание и подача

Накрыть кастрюлю крышкой и оставить глинтвейн на 10-15 минут для настаивания специй. Затем процедить напиток, разлить по бокалам, добавить в каждый бокал кусочек лимона и несколько кусочков яблок. Подавать горячим при температуре около 75-80°.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Кофейный глинтвейн с коньяком

Кофейный глинтвейн с коньяком

Вилка
 1,43K
Кофейный глинтвейн «Астра»

Кофейный глинтвейн «Астра»

Вилка
 1,37K
Винный глинтвейн с перцем «Мадрид»

Винный глинтвейн с перцем «Мадрид»

Вилка
 1,34K
Глинтвейн с яичным желтком «Терем»

Глинтвейн с яичным желтком «Терем»

Вилка
 1,28K
Старинный глинтвейн «Лотос»

Старинный глинтвейн «Лотос»

Вилка
 1,40K