Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыДесертыРазные сладости

Марципановое сердце

Марципановое сердце
Вилка 28.06.2008 746 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 200 грамм муки
  2. 150 грамм сливочного масла
  3. 2 столовые ложки сахара
  4. 1 яйцо
  5. 2 столовые ложки апельсинового сока
  6. 200 грамм марципановой массы
  7. 80 грамм сахара для белкового крема
  8. Ягоды клубники желе для украшения

Способ приготовления

Замесить тесто из муки, сливочного масла и сахара. Охладить в течение 1 часа. Затем раскатать тонким слоем на бумаге для выпечки, вырезать большое сердце и положить его на противень.

Смешать апельсиновый сок с марципановой массой и желтком яйца. Из половины смеси сделать бортики, а половиной намазать середину сердца. Белок взбить с сахаром в тугую пену и нанести вдоль внутренней стороны бортиков. Середину сердца выложить ягодами клубники. Выпекать в духовке при температуре 175 °С в течение 25 минут. Глазировать красным фруктовым желе.

Комментарии (0)